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真假难辨,天下上第一块3D打印植物牛排

时间:2020-01-17人气: 作者:

真假难辨,天下上第一块3D打印植物牛排(图1)

西班牙初创公司 NovaMeat 示意,他们已经缔造出天下上第一块3D 打印植物牛排,据称这种牛排的质地和外观与真正的牛肉肌肉切块一样。

这家位于巴塞罗那的公司能够通过在微观水平上“微调”植物蛋白的结构来实现这一目的。这种新型的植物肉不仅与牛排怪异的质地相匹配,而且颜色也很怪异。

真假难辨,天下上第一块3D打印植物牛排(图2)

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2018年,NovaMeat 缔造了那时被称为天下上第一块3D 打印的无肉牛排,但最近公布的2.0版本展示了肉类爱好者想要的外观和质地。

该公司的目的是缔造一种看起来、摸起来、尝起来都和真肉一样有营养价值的植物牛排。

真假难辨,天下上第一块3D打印植物牛排(图3)

该公司计划在今年晚些时候最先在市场上销售牛排,并将在明年最先商业安装机械。当其最新一代3D 打印机上线后,它们将能够每小时生产10公斤牛排。

一最先,用户想打印的牛排种类有限,好比牛腰肉或里脊肉,然则增添更多的种类就像软件升级一样简朴。

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